Mai scrivere di cibo a prima mattina. Specie se sono le 12.34 ed inizio ad avere fame. Quale migliore occasione, allora, per parlare di Banco, il primo fast food che, nato da un’idea di Paolo Platania, Richard Thomas Ercolani e Pietro Platania, fa bene alla salute? Aperto da pochissimo ad Ostiense, Banco è il posto che intendo frequentare a vita per la qualità e leggerezza del cibo che ho provato all’anteprima stampa. Da Banco si trovano nei burger solo ingredienti naturali, scelti e abbinati con cura in modo da esaltare il loro sapore e le loro proprietà nutritive. Un luogo accogliente, perfetto per fermarsi al volo in pausa pranzo, per chi studia o è solo di passaggio, dove gustare burger, insalate, estratti, nuggets, rolls… E le patatine? Ok, ci sono anche le patatine fritte, ma sono biologiche, fatte in casa, e poi, senza patatine fritte, che fast food sarebbe? E se non vi bastasse, vi regalo una chicca. In accordo con il Municipio VIII, non ci saranno automobili davanti alla vetrina di Banco, ma solo rastrelliere per bici, per regalare a una zona ingolfata dal traffico un corner più vivibile e a misura di cittadino. Altro? Andate a provarlo!
